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鲜蔬鸡肉披萨
美味的鸡肉什锦披萨
美味的鸡肉什锦披萨

美味的鸡肉什锦披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.09 01:09

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主料

  • 披萨面团：高筋面粉 ：80Ｇ
  • 底筋面粉 ：35Ｇ
  • 水 ：65Ｇ
  • 橄榄油 ：7Ｇ
  • 细砂糖 ：5Ｇ
  • 干酵母 ：1Ｇ
  • 盐 ：1Ｇ
  • 奶粉 ：4Ｇ
  • 披萨馅：橄榄油 ：15Ｇ
  • 蒜 ：20Ｇ
  • 番茄酱 ：80Ｇ
  • 黑胡椒粉 ：2、5ML
  • 鸡腿肉 ：160Ｇ，我是随意，称都没，哈哈
  • 香菇也随意 ：适量
  • 洋葱 ：40Ｇ
  • 马苏里拉芝士我用了 ：100Ｇ有出，

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 我不会揉面，面团好难揉，好久还粘手，中途又加了些粉，勉强不粘了就好了
  • 第二步
    2. 面团发酵期间就来准备馅料，君之说的复杂。其实就是把香菇，洋葱，鸡肉肠，西椒炒香盛起，玉米在开水里煮几分钟， 锅里下油炒香大蒜，加黑胡椒粉，加番茄酱，水，披萨草，小火煮成绸的酱就起锅。
  • 第三步
    3. 发好的面团揉圆再醒15分钟，擀成圆形放入盘子，用叉子戳下小孔，
  • 第四步
    4. 铺点芝士，铺上拌酱的鸡腿肉，再铺芝士，洋葱香菇，鸡肉肠，玉米粒，西椒，番茄，再一层芝士，
  • 第五步
    5. 预热好200度烤箱，烤10分钟取出，撒上剩余芝士，再烤5分钟，搞定。好吃

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