家常韭菜疙瘩汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.11 09:32

• 5628人看过
• 11
• 收藏

主料

• 韭菜 ：100
• 面粉 ：300

辅料

• 土豆 ：中等大小1个
• 豆角 ：100
• 豆干 ：100
• 香菇 ：5朵
• 鸡蛋 ：1个
• 花生 ：50
• 浓汤宝 牛肉浓汤 ：一小盒

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
• 第二步
  2. 韭菜摘好 洗净 切珠把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性
• 第三步
  3. 把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用生的花生提前泡水
• 第四步
  4. 把锅烧热 倒少量的油把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
• 第五步
  5. 把蔬菜翻炒后倒入大量水 放入适量的盐和剩下的浓汤宝
• 第六步
  6. 待水烧开 把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
• 第七步
  7. 等再次烧开 将鸡蛋液倒入汤中把火调小 盖上锅盖稍微煮一会儿 就可以出锅了淋上辣椒油 鲜香味美

烹饪技巧

• 1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭味道都是极好的。2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用。3.最好提前搅好面糊放入冰箱冷藏期间也要拿出来搅拌几次这样煮出来的韭菜疙瘩口感会更好

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

一颗小土豆

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜疙瘩汤

21

已被3916人参考

韭菜疙瘩汤但又怕长胖。这道美食就契合了很多的食品又不卫生；相信大家对这道美食非从十年的发展，已经具备了很多的中国特色，非常道美食会带给你不一样的感受、不一样的一……

包含食材

• 鸡蛋
• 西红柿
• 韭菜
• 油麦菜

相关做法

鸡蛋 西红柿 韭菜 油麦菜

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

• 
  家常菜油麦菜
  223人点赞
• 
  健康的油麦菜
  12人点赞
• 
  有营养的砂锅牛肉面
  10人点赞

热门推荐

• 黄手艺冒菜加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 小吃车加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 比萨加盟
• 炸鸡加盟
• 串天下加盟
• 米线加盟

全部其他的“韭菜疙瘩汤”做法

• 
  食面埋伏
• 
  酔美虾枣
• 
  创意发糕

家常韭菜疙瘩汤评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……