烤花甲粉

具体步骤

• 
  第一步
  买回来的花甲用洗菜筐清洗2次，倒入加食盐水中泡浸，1小时后，沥干水分（盐水最好调到接近海水的咸度更好）
• 
  第二步
  粉丝放入冷水中泡软。
• 
  第三步
  丝瓜去皮切成长条，香草切段待备用。
• 
  第四步
  小米椒剁碎待备用，不吃辣的可以不加哦
• 
  第五步
  金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。
• 
  第六步
  洋葱切段待备用。
• 
  第七步
  依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。
• 
  第八步
  同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。
• 
  第九步
  蒜头剁成蒜蓉，倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油、姜丝，混合均匀，调成酱料。
• 
  第十步
  花甲平铺在粉丝上再淋上酱料，撒上切好的香草，把锡纸密封包裹。
• 
  第十一步
  烤箱提前预热，上下火230度烘烤20分钟。
• 
  第十二步
  开吃咯