素杂拌

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 03:53

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主料

• 粉丝 ：2小把
• 豆芽 ：0.5斤
• 百叶 ：百叶

辅料

• 红辣椒 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝泡发，沥干水备用
• 第二步
  2. 黄豆芽摘去根，洗净
• 第三步
  3. 百叶洗净，切成丝
• 第四步
  4. 锅中水烧开，放黄豆芽，定时10分钟，7分钟后粉丝，8分钟后加百叶
• 第五步
  5. 10分钟满，把三样菜倒出，沥干水，放盆中
• 第六步
  6. 葱洗净，切葱花，辣椒切断。坐锅热油，油热关火，把辣椒倒入热锅中，所有调料放小碗中，油倒入
• 第七步
  7. 把调料倒入菜中拌均匀
• 第八步
  8. 即可加樱桃，摆盆

烹饪技巧

• 调料：油、鲜酱油、糖、蚝油、香油、醋、鸡精、葱

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素杂拌

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素杂拌是一道用黄豆芽、黄瓜、胡萝卜等等素菜再配上盐、鸡精、糖、芝麻香油拌起来的菜品。是不肉主义者必备菜品，也是解肉腻的绝佳良品。素杂拌做法简单容易，在慵懒不想做……

包含食材

• 腐竹
• 黄瓜
• 水萝卜
• 胡萝卜
• 粉丝

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