杂粮时蔬蒸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.09 05:08

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主料

• 葵花子 ：适量
• 黄小米 ：一碗
• 香米 ：一碗
• 南瓜 ：一个
• 红枣 ：5-6个

辅料

• 生姜 ：2块
• 盐 ：适量
• 纯香麻油 ：2勺
• 耗油（李锦记） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将南瓜洗净用刀开盖，软肉层的瓜瓤用勺片除备用；红枣温水浸泡备用。
• 第二步
  2. 黄小米浸泡一夜，香米浸泡半个钟以上，黄小米、香米按1：2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮。
• 第三步
  3. 电饭煲自动跳档后，加入葵花子及去核切碎枣泥，加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀，放入南瓜盅内，上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。

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