独家简单麻辣牛肉干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.22 08:45

• 1596人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净切成条，不要厚或大，加卤料酱油鸡蛋（加鸡蛋可能泡沫多）腌制。
• 第二步
  2. 准备辣椒粉、花椒粉和盐混合拌匀，可以尝尝味道。准备蒜泥一碗，将蒜泥倒在辣椒粉中间，热清油从蒜泥处浇入。
• 第三步
  3. 加油，放入大葱和生姜，出香味后捞出。加牛肉条，炸两次，第一次炸熟，捞出。第二次大火将油烧沸，加入牛肉炸干，外焦里嫩。如果没有去筋膜的不要炸太干，这样吃起来也不错。捞出，洗锅。
• 第四步
  4. 小火加油，小红椒切小块煸出香味，加牛肉，加糖，加过油的辣椒酱，加点芝麻，炒匀即可关火出锅了。

烹饪技巧

• 辣椒先煸入味，花椒自己磨粉更麻，没有去筋膜的牛肉不要炸太干。没有自己尝试做过几次的，请不要已本菜谱为依据。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月亮小蛋糕

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

麻辣牛肉干的做法

21

已被2236人参考

麻辣牛肉干的做法很简单，吃上去口味很好，用上等的牛肉制成，做法非常简单，只要会烹饪的人，控制好火候，都可以做成这款菜品，但是值得注意的是，牛肉干也算是油炸食品，……

包含食材

• 牛肉
• 洋葱

相关做法

牛肉 洋葱

• 
  爸爸的味道-家常豆腐
  16人点赞
• 
  家常豆腐
  14人点赞
• 
  家常豆腐
  36人点赞

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

全部其他的“麻辣牛肉干的做法”做法

• 
  酔美虾枣
• 
  Candy屋
• 
  一只爱吃的小兔子
• 
  蒸蛋粥

独家简单麻辣牛肉干评论

评论

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  蒸牛肉

  蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富……

• 
  家常豆腐做法

  家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，……