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烤鸡肉串
烤鸡肉串

烤鸡肉串

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.25 12:36

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主料

辅料

  • 海鲜酱油 :4汤匙
  • 蚝油 :1汤匙
  • 蜂蜜1汤匙
  • 色拉油少许
  • 料酒 :少许
  • 黑胡椒 :少许
  • 葱 :少许
  • 少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡脯肉和请红切成小块备用。
  • 第二步
    2. 鸡肉中加入酱抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料、色拉油搅拌均匀,腌制两小以上。
  • 第三步
    3. 青红椒切丁备用。
  • 第四步
    4. 把鸡肉串在洗净的竹签上,在相临的地方依次串上辣椒。
  • 第五步
    5. 鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘(铺上锡箔纸)入预热好烤箱,180度上下火,烤制20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、蚝油、酱油都有咸度不必再加盐。2、腌制时间越长越入味。3、烤制过程中,可将烤盘拿出在肉串反正面再涂一次腌制用酱料,成品更美味。(由于这一步我省略了,所以成品不够油亮)。

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