家常红烧鲳鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.29 10:00

• 1583人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把鲳鱼洗净，在鱼身上两背部各划开几道口子（为了入味）。然后用料酒、盐腌制不少于5分钟，放上姜片，为了除腥。
• 第二步
  2. 腌制完后，下锅煎鱼，直到肉变金黄色，出锅放一边。
• 第三步
  3. 爆炒葱、姜、蒜、辣椒（配料准备多点，口感更好），然后倒水煮，接着就可以加入适量的白糖和郫县豆瓣（糖的多少根据自己口味决定）。
• 第四步
  4. 水沸腾后，可以放入煎好的鲳鱼，一块煮，煮的同时，放少许料酒为了再次除腥，接着放适量生抽、酱油调色调味。水刚盖过鱼就可以了，用小火焖，直到汤汁适量。可口的红烧鲳鱼做好拉，口味绝对棒！

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

咖妃咖啡

共有499个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鲳鱼的做法

10

已被2374人参考

红烧鲳鱼的做法十分的简单易学，红烧鲳鱼是一道美味而且健康的家常菜，鲳鱼的营养价值十分的高，含有丰富的维生素，有降低胆固醇、预防癌症等功效，红烧到的鲳鱼颜色非常的……

包含食材

• 鲳鱼

相关做法

鲳鱼

• 
  美味红烧鲳鱼
  13人点赞
• 
  红烧鲳鱼
  11人点赞
• 
  红烧野生小杂鱼
  19人点赞

全部其他的“红烧鲳鱼的做法”做法

• 
  爱吃的胖子
• 
  茂茂爱厨艺
• 
  红红姨食坊
• 
  咖妃咖啡

家常红烧鲳鱼评论

评论

• 
  上海爆鱼

  上海爆鱼是老上海的地道美食。很得上海人的喜爱。现在由于经济的……

• 
  红烧小杂鱼

  红烧小杂鱼我们基本上都吃过，家里父母都会做给我们吃。但是我们……

• 
  红烧鲳鱼

  红烧鲳鱼是一道用武昌鱼和辣椒等为原材料而做成的美食，特别的好……

• 
  家常焖鱼

  家常焖鱼是一道咸鲜味的菜式。这道焖鱼极大地保证了鱼的原汁原味……