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家常蒜薹榨菜炒香肠
家常蒜薹榨菜炒香肠

家常蒜薹榨菜炒香肠

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.06 10:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 撰写制作步骤
  • 第二步
    2. 蒜薹洗净段,南味肠切成粗一点的丝,蒜拍破切成蒜末,锅内放少许油烧热
  • 第三步
    3. 油热后放入蒜粒爆香,然后放入香肠丝翻炒一下,放入榨菜和香肠同炒
  • 第四步
    4. 放入切好的蒜薹,然后加少许糖,盐只要一点点(因为榨菜是很咸的,盐也可以不放),炒匀,出锅时加少许味精,最后撒一些胡椒粉!

烹饪技巧

  • 大蒜是由一个蒜瓣(蒜的种子)长出来的,蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子,蒜苗长成成熟的大蒜植株,然后大蒜植株会抽苔(长蒜苔),蒜苔是大蒜这种植物一个特定时期的产物,就想其他植物会开花和结果一样

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