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菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.20 06:25

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主料

辅料

  • 虾皮适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱姜蒜、虾皮炝锅。
  • 第二步
    2. 倒入鸡蛋。
  • 第三步
    3. 待鸡蛋稍微凝固。
  • 第四步
    4. 放入菠菜翻炒,放入盐、香油即可出锅。

烹饪技巧

  • 古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”上班族们天天面对电脑,辐射使丽人们的脸色陈旧,发黄。甩掉黄脸皮的有效方法就是吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为排毒养颜佳品。

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