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吉野家照烧鸡腿饭
吉野家照烧鸡腿饭
吉野家照烧鸡腿饭

吉野家照烧鸡腿饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.22 10:25

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主料

辅料

  • 酱油 ：2大匙
  • 蒜片 ：6片
  • 糖 ：1小匙
  • 姜片 ：3片
  • 黑胡椒碎 ：少许
  • 盐 ：一小匙
  • 糖浆 ：25ml
  • 蜂蜜 ：1大匙
  • 水 ：50ml
  • 味淋 ：50ml
  • 白糖 ：少许
  • 蚝油 ：一小匙
  • 生抽 ：一小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多 去骨比较麻烦
  • 第二步
    2. 把鸡腿洗干净后 加入调味A腌制20分钟入味
  • 第三步
    3. 煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟 先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧 造型会不好看
  • 第四步
    4. 鸡皮的一面煎至略微有些焦黄 反面继续煎 慢慢的鸡腿肉里面的脂肪就会溶解 鸡肉变得紧致 有弹性，大概中火煎7 ——8分钟左右就差不多了 把鸡腿放在盘子放凉备用
  • 第五步
    5. 煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火，汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油
  • 第六步
    6. 把鸡腿肉切条状 码放在米饭上 加入适量西蓝花 菜花 胡萝卜点缀 浇上照烧汁，最后淋入几滴香油 就可以开动啦

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吉野家照烧鸡腿饭 吉野家照烧鸡腿饭
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已被3290人参考

吉野家照烧鸡腿饭是吉野家的招牌菜，不管是鸡肉还是汤汁都特别好吃，吃过之后都总会想起那种味道。既经济又实惠，用料十足，味道那是棒棒的，制作原料主要有鸡腿，菜花，西……

包含食材
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胡萝卜 菜花 红糖 鸡腿

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