美味的吉野家照烧鸡腿饭

准备时间:8分钟

烹饪时间:18分钟

发布时间:2017.05.05 02:25

吉野家照烧鸡腿饭是一道听起来特殊的菜名，其实并没有想象中的那么复杂，不要被菜名吓跑放弃一道美味的菜肴哦，鸡肉饭香嫩多汁的鸡肉配上白糯的米饭，每次吃完都是幸福感满满！香甜可口，十分下饭，香嫩鸡肉汁浇在香喷喷的白米饭上，只是一个爽啊。

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主料

• 鸡腿 ：1个
• 西兰花 ：3朵
• 胡萝卜 ：5片
• 红糖 ：30

辅料

• 米酒 ：20
• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：1
• 生抽 ：适量
• 蜂蜜 ：10
• 白芝麻 ：适量
• 姜末 ：3

具体步骤

• 第一步
  用剪刀先剪开鸡腿关节部分的皮和筋，再沿鸡腿皮和骨头方向剪开皮和鸡肉，把鸡肉完全减下来跟骨头分离，在鸡肉厚的地方切上纹路
• 第二步
  撒上适量黑胡椒，1g盐，放到食品袋中铺平，倒上适量生抽，揉搓均匀使其上色
• 第三步
  锅烧热加入食用油，鸡皮朝下，放入腌制好的鸡腿肉，煎至一面焦黄，翻面继续煎，盖上锅盖焖煎2-3分钟

烹饪技巧

• 煎至一面焦黄，翻面继续煎，盖上锅盖焖煎2-3分钟

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吉野家照烧鸡腿饭

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吉野家照烧鸡腿饭是吉野家的招牌菜，不管是鸡肉还是汤汁都特别好吃，吃过之后都总会想起那种味道。既经济又实惠，用料十足，味道那是棒棒的，制作原料主要有鸡腿，菜花，西……

包含食材

• 胡萝卜
• 菜花
• 红糖
• 鸡腿
• 白米饭
• 西兰花

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