陕西石头馍

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.07 03:57

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主料

• 白面 ：适量
• 花椒叶 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用上等白面粉，和入油和盐(糖)，有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯。
• 第二步
  2. 选取小而光滑的小鹅卵青石子，用水洗净晾干，再用植物油涂过
• 第三步
  3. 石头放人深边平底锅内，置火上加热，用手勺不断翻搅，使石子受热均匀至烫手
• 第四步
  4. 再将石子放在馍坯上然后压平，用中火加热，使之下烙上烫而成
• 第五步
  5. 完成：烙好的石馍干脆清香，营养丰富，携带方便，经久耐贮。

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