简单美味「肉夹馍」

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.05.23 05:15

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主料

• 自己喜欢的蔬菜 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量
• 酵母 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 各种香料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加酵母和水 发酵之后排气 分成小份 用擀面杖轻轻擀一下 成馍状 平底锅小火炕熟成两面金黄 大约40分钟 视馍的大小而定
• 第二步
  2. 水里加香料 倒入生抽老抽 盐 调味成口感略咸的卤汁 肉放进去烧到入味 但肉不老 鸡蛋同时卤入味 自己喜欢的蔬菜烫熟 肉 卤蛋 蔬菜全部切碎
• 第三步
  3. 馅料搅拌均匀后 把馍切成两半 把馅料放在上面 浇适量卤汁
• 第四步
  4. 夹好之后就可以开始啃啦?

烹饪技巧

• 肉不能烧太老否则口感不好

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