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芒果鸡柳
自制版芒果鸡
自制版芒果鸡

自制版芒果鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.09 01:24

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主料

  • 鸡脯肉 ：400
  • 芒果 ：300

辅料

  • 绍兴黄酒 ：1汤匙（15ml）
  • 青菜椒 ：1个
  • 红菜椒 ：1个
  • 柠檬 ：1/2个
  • 蒜瓣 ：2瓣
  • 香葱 ：1棵
  • 生抽 ：4茶匙（20ml）
  • 白胡椒粉 ：2
  • 盐 ：5
  • 白砂糖 ：5
  • 鸡精 ：3
  • 油 ：2汤匙（30ml）

具体步骤

  • 第一步
    1. 用刀贴着芒果内核的两侧切入，将芒果两侧的果肉切下，再在果肉上用刀划出2cm见方网状小格，接着贴着芒果的外皮，将芒果肉片下。
  • 第二步
    2. 鸡脯肉切成2cm见方的小块。蒜剁碎。香葱洗净切成葱花。柠檬切成1/4瓣的小片。红菜椒和青菜椒洗净去籽，切成三角片待用。
  • 第三步
    3. 在鸡脯小块中调入盐、白胡椒粉和绍兴黄酒，混合均匀后腌制10分钟。
  • 第四步
    4. 中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有明显的热气升腾），将蒜碎放入爆香，随后放入腌制好的鸡脯小块，使鸡肉表面煎至稍稍上色。
  • 第五步
    5. 在锅中调入生抽和白砂糖，用中火翻炒约3分钟，使鸡肉熟透。
  • 第六步
    6. 最后在锅中放入红菜椒片、青菜椒片和柠檬片翻炒均匀（约1分钟），再放入芒果块和香葱花混合均匀即可。

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芒果鸡柳 芒果鸡柳
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芒果鸡柳，没有听错哦，今天的美食就是叫做这个好吃的芒果鸡柳辣，大家别小看这个芒果鸡柳哦，怀疑的搭配味道可是好吃极了呢，小编很喜欢这道美食所以才在这边给大家推荐的……

包含食材
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