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芒果鸡柳
美味的芒果鸡柳
美味的芒果鸡柳

美味的芒果鸡柳

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 10:50

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主料

  • 芒果 ：1个
  • 鸡胸肉 ：200

辅料

  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 红椒 ：适量
  • 鸡蛋清 ：适量
  • 水淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将葱拍扁切长段、姜拍扁、芒果切开，去核，去皮，切条、青椒切条、红椒切条、鸡胸肉切条。
  • 第二步
    2.准备好葱、姜，倒入少量清水，揉抓出汁水备用。
  • 第三步
    3.准备好鸡胸肉，加半勺盐，淋入姜葱汁，倒入少量鸡蛋清，淋入适量料酒抓匀，加一勺生粉再次抓匀，腌制二十分钟。
  • 第四步
    4.锅中放入油，下入鸡肉，翻炒至鸡肉颜色变白，盛出。
  • 第五步
    5.锅留底油，下入青椒、红椒煸炒出香味，再接着将鸡肉下入锅中，淋入适量料酒，加入少量清水，加半勺盐、少许白糖翻炒调味
  • 第六步
    6.随后倒入适量水淀粉拌匀，再将芒果倒入锅中，翻炒收汁，即可。

烹饪技巧

  • 1.芒果一定要在准备烹制之前切成条，以防止氧化变色；还要在临出锅前倒进去，拌匀即可。2.过敏体质不宜食用芒果；皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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芒果鸡柳 芒果鸡柳
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芒果鸡柳，没有听错哦，今天的美食就是叫做这个好吃的芒果鸡柳辣，大家别小看这个芒果鸡柳哦，怀疑的搭配味道可是好吃极了呢，小编很喜欢这道美食所以才在这边给大家推荐的……

包含食材
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