银芽炒鳝丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 01:12

• 1718人看过
• 11
• 收藏

主料

• 绿豆芽 ：200g
• 大葱 ：5g
• 姜 ：3g
• 料酒 ：5g
• 淀粉(蚕豆) ：5g
• 味精 ：1g
• 香油 ：1g
• 植物油 ：15g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将绿豆芽去掉两头并洗净。
• 第二步
  2. 把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切丝再洗净。
• 第三步
  3. 将炒锅置旺火上，下油烧热，葱（切末），姜末炝锅，下鳝丝，煸炒，加绍酒、精盐、味精、绿豆芽，翻匀后再下湿淀粉10克（生粉5克加水）勾芡，淋入香油即成。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鸣笛菜娃儿

共有484个成果

TA的其他成果

查看全部

私房炒鳝丝

22

已被2667人参考

鳝丝是鳝鱼肉身上的一部分，而鱼具有明目的作用，肉质鲜嫩，含钙量也很丰富，常吃鱼有利于健康。而鳝丝没有鱼骨，很适合小孩子和老人食用。私房炒鳝丝这道菜的做法很简单，……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 海鲜加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 干货加盟
• 小吃车加盟
• 进口食品加盟
• 焖锅加盟
• 过桥米线加盟
• 咖啡店加盟

全部其他的“私房炒鳝丝”做法

• 
  姥姥爱下厨
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  菜花的卤蛋面
• 
  随性美食

银芽炒鳝丝评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……