十分可口的木耳炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 猪肉 ：50
• 胡萝卜 ：半根
• 木耳 ：50
• 红椒 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝备用
• 
  第二步
  2.超市买的干木耳 大概10分钟左右泡发木耳 泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质
• 
  第三步
  3.锅内放上健康油——橄榄油
• 
  第四步
  4.放入猪肉爆炒
• 
  第五步
  5.加入葱花和蒜调味
• 
  第六步
  6.最后放入木耳和胡萝卜丝，加入红椒丝点缀一下，放入盐和鸡精
• 
  第七步
  7.3分钟出锅，盛盘的木耳明亮光滑，时间长木耳口感就不好了

烹饪技巧

• 木耳用开水提前泡发，泡软。炒木耳的时候，锅里的油比较会溅，加快手中的翻炒速度，小心被油溅着！

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木耳炒肉

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