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茭白笋煸肉
麻酱筊白笋
麻酱筊白笋

麻酱筊白笋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.31 07:25

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主料

  • 筊白笋 ：3根
  • 蒜仁 ：2颗
  • 芝麻酱 ：1大匙
  • 凉开水 ：2大匙
  • 蚝油 ：1大匙
  • 细糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将筊白笋剥去绿壳，削去粗边；先将蒜仁切碎末备用。
  • 第二步
    2. 取锅烧开水，汆烫作法1的茭白笋约2分钟，捞起放入冰水中泡凉，捞起沥干切小块装盘备用。
  • 第三步
    3. 将芝麻酱与凉开水调匀，加入作法1的蒜末及其余调味料拌匀即为麻酱汁。
  • 第四步
    4. 将芝麻酱汁淋在作法2的筊白笋上即可食用。

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