可口的茭白笋煸肉

具体步骤

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  第一步
  1.选用新鲜前腿肉
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  第二步
  2.切好，用一茶匙调味鸡粉加以腌制一小时
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  第三步
  3.茭白切滚刀小块
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  第四步
  4.蒜苗及蒜头
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  第五步
  5.肉腌制好后小晾下水分，热油小煸炸
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  第六步
  6.至双面焦黄即可，倒出油捞出洗锅【如锅干净不用洗，直接倒出多余的油炒。个人铁砂锅非不粘锅】
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  第七步
  7.倒下煸炸好的肉和茭白蒜头，加入煸炸的少许油
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  第八步
  8.加入半碗水，下调味：半茶匙鸡粉和味精、酱油
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  第九步
  9.翻炒至煸干茭白熟，下蒜苗即可
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  第十步
  10.美味的家常完成
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  第十一步
  11.下饭
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  第十二步
  12.美味
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  第十三步
  13.好吃