美味的腊味萝卜糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.01.08 01:20

• 1896人看过
• 10
• 收藏

主料

• 萝卜 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 腊肠 ：适量
• 虾米 ：适量
• 粘米粉 ：适量
• 澄粉 ：适量
• 姜汁 ：1汤匙
• 清水 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 萝卜去皮洗净后先切片，然后切丝
• 第二步
  2. 腊肠、腊肉洗净后切粒，虾米洗净后用清水泡一下(泡过的水保留)
• 第三步
  3. 粘米粉、澄粉拌匀，加适量清水和姜汁开成稠糊状
• 第四步
  4. 腊味、虾米爆香后盛起备用
• 第五步
  5. 锅中加入泡过虾米的水煮滚，然后把调味料倒入，再加入萝卜丝煮5分钟，把萝卜煮软
• 第六步
  6. 趁热把煮好的萝卜丝倒入开好的糊中，快速把萝卜丝和粉糊拌匀，待粉糊变成半生熟糊状后，加入一半腊味拌匀，大火蒸30分
• 第七步
  7. 最后再倒入余下的腊味，再蒸5分钟就可以出锅。刚蒸好的萝卜糕会比较软，要放凉后才可以切件。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酔美虾枣

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

腊味萝卜糕

16

已被2966人参考

特别的腊味萝卜糕，不得不说这是一道我没有尝试过的菜，腊味来自于腊肉，然后是萝卜糕，萝卜糕我也不知道是什么味儿，听起来很特别，不知道好不好吃呢？你尝试过就知道了，……

包含食材

• 白萝卜
• 腊肠
• 粘米粉

相关做法

白萝卜 腊肠 粘米粉

• 
  猪肚排骨汤
  16人点赞
• 
  炒萝卜片
  21人点赞
• 
  家常小炒萝卜片
  15人点赞

• 
  大盆菜
  17人点赞
• 
  美味的糯米饭
  1501人点赞
• 
  美味的糯米饭
  829人点赞

• 
  秦镇米皮
  17人点赞
• 
  家常凉拌牛肉米皮
  12人点赞
• 
  美味炒红米皮
  13人点赞

热门推荐

• 红烧鸡翅
• 刨妇产坐月子食谱
• 夏天吃什么水果降火
• 榴莲班戟
• 番茄酱菜花的做法
• 家常土豆饼
• 炖鱼的做法大全
• 啤酒鸡

全部其他的“腊味萝卜糕”做法

• 
  天天酒酒
• 
  油你做主
• 
  温暖牌佳肴
• 
  桃子

美味的腊味萝卜糕评论

评论

• 
  猪肚排骨汤

  猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体……

• 
  炒萝卜片

  萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可以增加人体的免疫力，……

• 
  红烧羊骨头

  红烧羊骨头做红烧菜的时候，我经常会在里面放上土豆儿，我觉得红……

• 
  腌糖醋白萝卜

  腌糖醋白萝卜是一种很有营养的开胃菜，配上早饭肯定十分美味。腌……