腊味萝卜糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:42

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主料

• 去皮萝卜 ：1250g
• 肠粉用粉 ：400g
• 清水 ：250g
• 虾米 ：适量
• 干贝 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 腊肠各小许 ：适量
• 盐 ：1
• 白糖 ：10g
• 胡椒粉 ：2g
• 鸡精 ：3g
• 冰糖一粒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. ①虾米、干贝先用清水泡开切碎、腊肉、腊肠切粒爆香。
• 第二步
  2. ②肠粉用粉加入清水250克拌成粉团。
• 第三步
  3. ③把萝卜切丝、放锅中加入清水、冰糖煮至熟。
• 第四步
  4. ④把煮熟的萝卜快手去掉水份倒入②中拌匀、再加入①及余下的调味料、成半生熟萝卜粉。
• 第五步
  5. ⑤倒入已扫油的方盘中、抹平、猛火蒸约50分钟即成。
• 第六步
  6. ⑥放凉后切件即可。

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桃子

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腊味萝卜糕

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特别的腊味萝卜糕，不得不说这是一道我没有尝试过的菜，腊味来自于腊肉，然后是萝卜糕，萝卜糕我也不知道是什么味儿，听起来很特别，不知道好不好吃呢？你尝试过就知道了，……

包含食材

• 白萝卜
• 腊肠
• 粘米粉

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