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炒萝卜片
炒萝卜片

炒萝卜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.02 07:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐、鸡精 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 姜、蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 萝卜切片,青椒切丝,姜蒜切丝
  • 第二步
    2. 油半热时放姜蒜,爆炒油热后放入一小勺(撅一筷子)豆瓣酱,小火炒至酱,嗯……软化吧
  • 第三步
    3. 倒入萝卜,大火翻炒两分钟
  • 第四步
    4. 放入青椒炒一分钟,放一小勺盐和半勺鸡精,翻炒一分钟后起锅

烹饪技巧

  • 炒前萝卜用开水烫一下

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安大厨

安大厨

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