汤汁鲜美的板栗炖鸡的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.21 04:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣
• 第二步
  红椒切块、姜切片、葱切花备好
• 第三步
  热锅下油香姜葱头，然后倒入鸡块爆炒
• 第四步
  淋入广东米酒和生抽，放入冰糖，翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味
• 第五步
  加入没过鸡块的水，倒入红烧汁，放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)
• 第六步
  水分差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会，焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可

烹饪技巧

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板栗炖鸡的做法

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包含食材

• 土鸡
• 板栗

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