好吃的砂锅炖菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.27 11:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  加一点花生油，等到锅热，加入姜蒜 倒入豆瓣酱爆香
• 第二步
  加入干辣椒，干花椒，加水（高汤最好）大火煮开，加一点猪油
• 第三步
  将熬好的汤倒入砂锅（没有砂锅就直接煮）
• 第四步
  将材料切好，全部下锅
• 第五步
  最后加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳，调味就可以啦

烹饪技巧

• 滋味非常丰富，不喜欢麻的可以不加花椒~~老少皆宜~

9

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砂锅炖菜

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包含食材

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• 五花肉
• 油豆腐
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