老爸做的砂锅炖菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.24 12:35

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主料

• 五花肉 ：200
• 娃娃菜 ：半棵
• 油面筋 ：4个
• 油豆腐 ：8个

辅料

• 海天金标生抽 ：1汤匙
• 盐 ：1/2茶匙
• 海天金标蚝油 ：2茶匙
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将五花肉切片，冷水入锅焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒油，放入五花肉片煸炒至金黄色，肉香阵阵。
• 
  第二步
  2.放娃娃菜，加入所有调味料，中火炒至娃娃菜变软。倒入清水，没过所有食材。
• 
  第三步
  3.放油豆腐、油面筋，大火烧开后转小火炖5 分钟，暖乎乎的炖菜就出锅啦。
• 
  第四步
  4.完成了。

烹饪技巧

• 喜欢吃粉丝、魔芋等的食材也可以添加进去，吸收汤汁之后，味道一定棒棒哒~

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砂锅炖菜

24

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包含食材

• 油面筋
• 五花肉
• 油豆腐
• 娃娃菜

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