#爱美食#蜜汁炖鱿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.14 05:11

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主料

• 前腿肉 ：500
• 鱿鱼干 ：一只
• 枸杞 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：2块

具体步骤

• 第一步
  1前腿肉洗净切片，汤锅里加水和肉放入一起煮开，浮去表面泡沫至汤清澈
• 第二步
  2鱿鱼干稍微冲洗下，横剪成三段，再竖着剪条状
• 第三步
  3肉汤倒入电炖锅，加入鱿鱼干和姜片，开始快速功能炖汤
• 第四步
  4炖1小时20分后加入冲洗下的枸杞，再炖10分钟，调入盐巴，关火

烹饪技巧

• 海产品类的食材本身自带鲜，所以我都没加味精或鸡精。鱿鱼干的保存方法：用块干净的布把鱿鱼干包起来，多包几层，放入单个干燥的密封罐或桶里保存。可以保存一整年，但还是尽快食完，新鲜的才是好，明年又有新的了。别放冰箱里，会那么香没味道的

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蜜汁炖鱿鱼

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蜜汁炖鱿鱼，一道有趣有情调的菜色，本身就喜欢吃鱿鱼，然后对蜜汁有着独特的喜欢。所以这款菜说不清的爱，每一口都是享受，鱿鱼的海鲜的腥味，又被甜甜的蜜汁很好的去掉了……

包含食材

• 鱿鱼

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