诱人的蜜汁炖鱿鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.15 11:40

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主料

• 鱿鱼 ：100
• 豆腐 ：400

辅料

• 辣椒(红、尖) ：20
• 胡椒粉 ：,2克
• 淀粉(豌豆) ：30
• 鸡精 ：10
• 大葱,,, ：8
• 大蒜（白皮） ：,5克,
• 姜 ：5
• 色拉油 ：30
• 黄酒 ：8
• 虾酱 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.将干湿鱿鱼用清水浸软，约需半小时，撕去衣及软骨，切件，加胡椒粉少许，淀粉20克捞匀沥干水
• 第二步
  2.豆腐润洗净放器皿内。
• 第三步
  3.用30克色拉油爆姜（切末）、蒜（剁茸）、虾酱、红椒（切丝）、黄酒，用水3/4杯或适量，鸡粉10克、淀粉10克、白糖5克、胡椒粉少许下芡，高火12分钟，加入鱿鱼兜匀，倒入豆腐润上面，高火10分钟，下葱即可

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蜜汁炖鱿鱼

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蜜汁炖鱿鱼，一道有趣有情调的菜色，本身就喜欢吃鱿鱼，然后对蜜汁有着独特的喜欢。所以这款菜说不清的爱，每一口都是享受，鱿鱼的海鲜的腥味，又被甜甜的蜜汁很好的去掉了……

包含食材

• 鱿鱼

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