简单版蜜汁炖鱿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.21 12:34

• 3587人看过
• 10
• 收藏

主料

• 鱿鱼(干) ：100
• 豆腐(北) ：400

辅料

• 辣椒(红,尖 ：20
• 大葱 ：8
• 大蒜（白皮） ：5
• 姜 ：5
• 鸡精 ：10
• 淀粉(豌豆) ：30
• 胡椒粉 ：2
• 色拉油 ：30
• 黄酒 ：8
• 虾酱 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.将干湿鱿鱼用清水浸软，约需半小时，撕去衣及软骨，切件，加胡椒粉少许，淀粉20克捞匀沥干水。
• 第二步
  2.豆腐润洗净放器皿内
• 第三步
  3.用30克色拉油爆姜（切末）、蒜（剁茸）、虾酱、红椒（切丝）、黄酒，用水3/4杯或适量，鸡粉10克、淀粉10克、白糖5克、胡椒粉少许下芡，高火12分钟，加入鱿鱼兜匀，倒入豆腐润上面，高火10分钟，下葱即可。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

营养食府

共有266个成果

TA的其他成果

查看全部

蜜汁炖鱿鱼

18

已被6463人参考

蜜汁炖鱿鱼，一道有趣有情调的菜色，本身就喜欢吃鱿鱼，然后对蜜汁有着独特的喜欢。所以这款菜说不清的爱，每一口都是享受，鱿鱼的海鲜的腥味，又被甜甜的蜜汁很好的去掉了……

包含食材

• 鱿鱼

相关做法

鱿鱼

• 
  家传三鲜面
  15人点赞
• 
  咸蛋黄焗鲜鱿
  9人点赞
• 
  自制简单豉汁鱿鱼
  14人点赞

热门推荐

• 肉末豆腐
• 羊肉炖萝卜
• 水蒸蛋的做法
• 高血压饮食禁忌
• 炒花蛤
• 关东煮
• 可乐鸡腿
• 清蒸大闸蟹

全部其他的“蜜汁炖鱿鱼”做法

• 
  扁担小厨屋
• 
  冰淇淋的小地儿
• 
  营养食府
• 
  糖醋还是酸辣？

简单版蜜汁炖鱿鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鱿鱼仔

  鱿鱼仔是一款美味而且健康的零嘴小吃，鱿鱼的营养价值十分的高，……

• 
  水煮三鲜

  说的水煮三鲜，我最有发言权了，因为水煮三鲜是我最拿手的菜之一……

• 
  炖鱿鱼

  炖鱿鱼是一道很不错鱼，这道美食我们都很爱吃的。炖鱿鱼我们选用……

• 
  三鲜面汤

  三鲜面汤，之所以叫三鲜，就是指蔬菜里最鲜美的存在，比如说黄瓜……