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茄子塞肉的做法
茄子塞肉的做法

茄子塞肉的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 03:36

最近吃茄子比较多,因为正当季,也因为它的营养,一般而言颜色深的蔬菜都营养价值很高,茄子自然也不例外,平时吃也就简单炒炒,而最近看到一种吃法觉得很好,就想尝试一下,于是查了一下这道茄子塞肉的做法,这种做法是用蒸的所以可以说是营养又健康。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将五花肉放入葱姜蒜打成肉末,加入盐、胡椒粉、料、生粉、生抽和些许糖腌制15分钟
  • 第二步
    将长茄子洗净切成8cm的长度,中间挖空。茄肉留着备用
  • 第三步
    将腌好的肉塞入茄子里,放入倒了油锅内稍微煎一下。煎的同时,可以放少许的生抽。
  • 第四步
    放入蒸锅水开后蒸10分钟即可, 茄肉可以用生抽加盐翻炒熟了,摆入蒸好的茄子周边。

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茄子塞肉 茄子塞肉
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美味的茄子塞肉,这是一道美味的家常菜,将肉搅拌机搅碎放入调料,茄子洗净切圈,把茄子挖洞将肉馅塞进茄子,放油锅下去煎,这样做出的茄子塞肉非常美味,吃起来香脆可口,……

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