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清淡的斋菜
清淡的斋菜

清淡的斋菜

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.26 08:35

这道清淡的斋菜 属于潮汕地区的一道特色菜,大年初一的时候大家伙儿都会团聚起来吃这样一道斋菜拼盘,营养价值非常的高,里面有厚实的香菇搭配上最爽的木耳非常的适合用来当作下饭菜,你是不是也很心动呢?那就赶紧跟着小编来试一试,这段时悟吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    香菇、木耳、金针菜泡水软发;腐竹泡水
  • 第二步
    花生米油锅炒熟控油
  • 第三步
    趁热洒入盐粉
  • 第四步
    锅里剩下的油,用来炒腐竹
  • 第五步
    加入酱油翻炒熟装盘备用
  • 第六步
    接着把金针菜炒熟,加入盐巴调味
  • 第七步
    炒木耳,同样加盐巴
  • 第八步
    最后焖香菇。炒香后,加入少许水,酱油。加盖焖熟。

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