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美味的青红丝
美味的青红丝

美味的青红丝

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.28 05:27

青红丝不仅仅是一种经典而时尚的颜色搭配哦,而且还是许多美食中必不可少的一部分哦。你可以在八月十五吃的月饼中看到它,也可以在美味的发糕上见到它的身影哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的青红丝的加工制作啦,快学起来吧。

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主料

  • 橘子皮 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1新鲜橘子皮清洗干净,剪刀剪成小条状
  • 第二步
    然后清水里面加入石灰,取上面的澄清溶液,把橘子皮泡进去10小时
  • 第三步
    泡好的橘子皮多次冲洗直到尝不出来苦涩味道为止,去一部分放一点红色素染成红色
  • 第四步
    剩下的染成绿色,我只有碧绿色的色素了,推荐大家染成浅绿色的
  • 第五步
    红色的里面加入一半橘子皮重量啊砂糖
  • 第六步
    绿色的也一样,加入一半橘皮重量的砂糖
  • 第七步
    然后腌制三天,这是三天之后的样子,会出来一部分水分,倒掉
  • 第八步
    加进去另外一般分量的砂糖
  • 第九步
    加入另外一半砂糖,继续腌制两天
  • 第十步
    然后找一个晴朗的好天气,晒太阳咯!晒干即可!

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青红丝 青红丝
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