1.实践出真知啊，这个菜要炒的快一些。2.肉片不要像我这样切的太太薄了，都成肉干了，哈哈。不过其实我挺喜欢吃这么薄的，就是老公说太碎了。3.我这次肉切少了，因为冻的太实诚，切不下来，所以要缓一缓再切。4.青蒜这东西绝对不能少，差什么都别差这个。5.还有小辣椒，我这次买的美人椒不太辣，在饭店吃的美人椒巨辣，所以一定挑选好食材，才能接近那种“湘”味儿。
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五花肉
蒜苗
芹菜
绝不加醋
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