好吃的焦糖苹果魔力蛋糕

具体步骤

• 第一步
  制作牛奶焦糖酱：糖在锅里加热融化，另一个锅煮沸牛奶，糖有点变棕色的时候倒入牛奶，加入黄油，混合均匀，煮沸后晾凉备用。
• 第二步
  制作焦糖苹果：苹果削皮切块，加入红糖粉混合，锅里融化12克黄油，倒入混合红糖的苹果块，煎到苹果成金黄色，放凉备用。
• 第三步
  150度预热烤箱。
• 第四步
  蛋黄加入细砂糖，用打蛋器较大均匀。
• 第五步
  再依次加入融化的黄油，低粉，水，牛奶，打蛋器搅打均匀。
• 第六步
  蛋白中加盐，打发至硬性发泡。
• 第七步
  分三次将蛋白和蛋黄糊混合，轻轻搅拌，让蛋白保持小块状态。
• 第八步
  蛋糕模底部铺上油纸，焦糖苹果铺在底部.
• 第九步
  .倒入面糊。
• 第十步
  入烤箱烘烤40到50分钟左右。根据蛋糕状态调整时间。
• 第十一步
  出炉晾凉后，入冰箱冷藏至少3小时。
• 第十二步
  取出切块，淋上牛奶焦糖酱食用