美味焦糖苹果魔力蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.1.制作牛奶焦糖酱：糖在锅里加热融化，另一个锅煮沸牛奶，糖有点变棕色的时候倒入牛奶，加入黄油，混合均匀，煮沸后晾凉备用。
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  第二步
  2.2.制作焦糖苹果：苹果削皮切块，加入红糖粉混合，锅里融化12克黄油，倒入混合红糖的苹果块，煎到苹果成金黄色，放凉备用。
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  第三步
  3.3.手机打开app，150度预热烤箱。
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  第四步
  4.4.蛋黄加入细砂糖，用打蛋器较大均匀。
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  第五步
  5.5. 再依次加入融化的黄油，低粉，水，牛奶，打蛋器搅打均匀。
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  第六步
  6.6.蛋白中加盐，打发至硬性发泡。
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  第七步
  7.分三次将蛋白和蛋黄糊混合，轻轻搅拌，让蛋白保持小块状态。
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  第八步
  8.8.蛋糕模底部铺上油纸，焦糖苹果铺在底部.
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  第九步
  9.9.倒入面糊。
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  第十步
  10.入烤箱烘烤40到50分钟左右。根据蛋糕状态调整时间。
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  第十一步
  11.出炉晾凉后，入冰箱冷藏至少3小时。
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  第十二步
  12.取出切块，淋上牛奶焦糖酱食用
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  第十三步
  13.成品图
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  第十四步
  14.成品图