好吃的双茄汇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.10 05:54

双茄汇就是用茄子做出来的双茄汇，很美味哦，吃起来有盐有味的，很有口感，非常的好吃，我特别的喜欢吃这个双茄汇，茄子你也可以炒着吃，蒸着吃，然后这个双茄汇就是用蒸的方式蒸出来吃，茄子它的质地很软的，所以蒸起来就非常的快速，放上调料就非常的好吃了。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.1.准备食材
• 第二步
  2.2.把茄子切成2厘米见方的小块，用淡盐水漂洗五分钟，番茄顶上轻轻切十字花刀，一起入笼屉蒸
• 第三步
  3.番茄蒸3分钟拿出，去皮切碎丁备用
• 第四步
  4.香葱头，大蒜头，姜切末备用
• 第五步
  5.花生油烧热，将葱姜蒜末倒入爆香，再加入番茄碎翻炒，待炒出红油，加入适量盐，白糖，生抽，炒片刻，爱辣的可以加适量辣椒
• 第六步
  6.茄子蒸7--10分钟出锅，将炒好的番茄酱汁浇到茄子上，就可以上桌了

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双茄汇

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包含食材

• 番茄
• 茄子

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