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仙草奶茶
仙草奶茶

仙草奶茶

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.03.27 02:30

奶茶应该是每个女孩子的最爱了吧,没事的时候喝一杯,不仅可以打发时间,也可以使心情变好,而且男女老少都可以喝,也可以作为饭后甜饮,是非常美味的哦。今天,小编就来给大家介绍一下仙草奶茶怎么做喽,我们一起来了解了解吧!

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主料

  • 仙草冻粉 :20
  • 凉水 :60
  • 开水 :500

辅料

  • 牛奶200
  • 红茶 :一包
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 仙草奶茶的做法图解一
    第一步
    1. 准备一袋牛奶、一包红茶在锅里煮成奶茶。
  • 仙草奶茶的做法图解二
    第二步
    2. 凉水100克,开水500克备用(上图二就是仙草冻粉),在锅中倒入30克仙草粉,煮成糊状。
  • 仙草奶茶的做法图解三
    第三步
    3. 煮好后放入盒子中,然后放入冰箱冷冻。
  • 仙草奶茶的做法图解四
    第四步
    4. 冻好后拿出适量融化,然后切小块。
  • 仙草奶茶的做法图解五
    第五步
    5. 取出适量仙草放入杯中。
  • 仙草奶茶的做法图解六
    第六步
    6. 将奶茶也倒入杯中,放几块仙草就可以喝了。

烹饪技巧

  • 一.把纯牛奶倒入锅中,放入茶包后小火加热。期间不时摇晃一下奶锅,这样可使牛奶和红茶充分的融合,口感也会特别香浓幼滑。熬煮好后将茶包拿出,倒入杯中放入冰箱冰镇备用二.仙草粉要先用凉水调成没有小疙瘩的均匀糊状,比例为仙草粉:凉水=1:3三.调好的仙草糊倒入锅中后,要逐渐加入沸水,不停搅拌至均匀沸腾后,立刻离火倒入保鲜盒,冷却凝结后即可脱模切块。仙草糊和沸水的比例为=1:5.5

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