美味的酸奶菠萝蛋糕

具体步骤

• 第一步
  大碗中加入酸奶、玉米油和菠萝果酱，
• 第二步
  筛入低筋面粉、玉米淀粉，再加入盐，
• 第三步
  搅拌至无干粉状，
• 第四步
  加入4个蛋黄，
• 第五步
  搅拌成可流动的细腻的糊状，放冰箱冷藏备用，
• 第六步
  打蛋盆中加入4个蛋白， 用电动打蛋器低速打出粗泡，一次性加入白砂糖，
• 第七步
  用高速与中速相结合的方法，打至湿性发泡，提起打蛋器，蛋白霜有一个向下的小弯勾即可
• 第八步
  将1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，
• 第九步
  翻拌均匀，
• 第十步
  再将蛋黄糊倒入到蛋白霜中，
• 第十一步
  同样翻拌均匀，操作要快，避免消泡
• 第十二步
  将蛋糕糊倒入不粘烤盘中，用手心拍模具底部，震出气泡，
• 第十三步
  入预热好的烤箱，中层，160度，上下火，烤30分钟。