糖醋带鱼

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.04.02 08:35

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主料

• 葱 ：2
• 蒜 ：2
• 姜 ：2
• 带鱼 ：2条
• 生粉 ：2

辅料

• 酱油 ：2
• 醋 ：2
• 白糖 ：2
• 花椒 ：2
• 泡辣椒 ：2
• 料酒 ：2
• 鸡精 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜带鱼两条，切段。
• 第二步
  2. 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，
• 第三步
  3. 拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄。
• 第四步
  4. 捞起，控干油。
• 第五步
  5. 花椒粒炒香，倒入配料（葱先别放，），倒入酱油醋白糖加少许料酒。
• 第六步
  6. 倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。
• 第七步
  7. 加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅。
• 第八步
  8. 好了，闻到香味了吧！

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