减肥午餐-冬瓜丸子汤

准备时间:60分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.06.15 10:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜香菜切末放入肉馅打入鸡蛋清放入少许盐和味精加少许水向一个方向搅拌上劲，时间越长越好，爸爸说加点水吃的时候不柴
• 第二步
  2. 点小火，锅里坐水，汆丸子，右手抓一把肉馅拇指捋肉表面四指向中间挤左手拇指从虎口抠出丸子，放入锅中，汆完后大火煮开撇去浮末，丸子浮起来盛出
• 第三步
  3. 冬瓜切片锅里放油葱爆锅，下入冬瓜片翻炒，烧变软时烹入醋，倒入丸子和丸子汤大火煮
• 第四步
  4. 出锅时放适量虾皮，少许盐少许味精

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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤比较的清淡，但是它的口感鲜美，它是用冬瓜与丸子做成的一种食物，冬瓜的口感很好，它可以用来当做火锅的一种食材，这样煮出来的冬瓜入口即化，冬瓜有美容的作用……

包含食材

• 冬瓜

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