新疆家常抓饭是非常具有民族风情和特色的。新疆的师傅大家想必已经再熟悉不过，比如烤羊肉串，切糕，新疆拉面等等。每种都可以让我们大开眼界，而且能吃到不同口味，特色食物。如果能让大家能够懂得制作新疆家常便饭的话，就能随吃随做再随吃了。
1，油不需要很多，因为还有肥肉炼出的油，我今天的肥肉多，所以只放了比平时炒菜多一点的油。2，第3步把羊肉盛出来是因为一般家庭的炒锅不够大，不盛出来放了胡萝卜就翻炒不动了，如果锅够大也可以直接放胡萝卜炒。3，胡萝卜多放才好吃，并且要铺一层在锅底防糊的，记得留出余量哦（我都是卖中等偏大的胡萝卜）。4，再啰嗦一下，放的是开水！而且水量不能多，抓饭就是要米粒一粒粒的泛着油光才好吃。5，孜然和糖都是提味的，只放一点点就好，不放也可以，放多了味道会怪。6，这些量本来是3个人吃2顿的，没想到一顿就吃完了。。。（继续忏悔）吃不完的抓饭如果下顿不吃可以包好放到冷冻室，吃之前拿出来蒸一下或者炒一炒就可以了。
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……
羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……
孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……
羊肉
洋葱
大米
胡萝卜
夜食党
评论