美味的啤酒烧羊蝎子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.09 07:40

啤酒烧羊蝎子是大家还不算是很熟悉的一道菜，但是这道菜是一道非常好吃的一道菜，如果你想学习的话，也是可行的，因为其实虽然这道菜是不太常见但是其实制作起来还是很简单方便的，而且食材购买起来也是很方便，所以大家一起学习起来，天天吃美味的美食。

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主料

• 羊蝎子 ：1000
• 啤酒 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜汁红糖 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 小茴香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊蝎子解冻后冷水入锅焯血水,焯水时放点姜片和花椒;然后过清水洗净沥干啊;
• 第二步
  准备八角,花椒,小茴香,桂皮,干辣椒;
• 第三步
  锅里少许底油,下锅稍为翻炒一下;
• 第四步
  倒入2中的香料也炒一下;
• 第五步
  加入啤酒约500ML;
• 第六步
  加一点点的姜汁红糖,加生抽老抽各适量;
• 第七步
  盖好盖子,小火煮至收汁即可.

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