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滋补羊蝎子汤
浓汤羊蝎子
浓汤羊蝎子

浓汤羊蝎子

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.03 06:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。回家后放入清水中浸泡，换水，再浸泡，反复的洗，直到洗到水清。
  • 第二步
    2. 把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开。
  • 第三步
    3. 开锅后撇掉汤里的血沫子。
  • 第四步
    4. 撇到汤清。
  • 第五步
    5. 为了让羊蝎子的汤利落，把配料放入金属的调料包中。
  • 第六步
    6. 往锅中倒入葱、姜、料包。
  • 第七步
    7. 将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中。注：我炖肉时喜欢用冰糖代替白糖，我觉得冰糖炖得肉色泽更亮，甜味更柔。
  • 第八步
    8. 盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去，盖上盖子再焖10分钟就好了。家里有高压锅的可以放入高压锅中焖25分钟。最好一次将水加足，如中途想添水，一定要加热水。

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滋补羊蝎子汤 滋补羊蝎子汤
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已被7646人参考

滋补羊蝎子汤它的味道特别的棒，一定要记住在里面多放一些羊肉味道真的特别好吃，大家应该在家里面制作的时候多放一些黄豆或者是多放了一些金针菇吃起来才会特别的棒，你们……

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