自制酱羊蝎子

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.07.26 07:35

• 1859人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 羊蝎子买回后，剁成小块，用料酒加清水浸泡1--2个小时
• 第二步
  2. 将泡好肉的水倒掉，重新加水大火煮开，水要多一些，水开后撇去浮沫，撇至汤清
• 第三步
  3. 将除蚝油、香菜、和盐之外的所有调料依次放入锅中，大火烧开转至小火炖制3个小时
• 第四步
  4. 炖制一小时以后，放入2匙盐。出锅前半小时放入蚝油
• 第五步
  5. 出锅后放入香菜。挽起袖子美美的造吧

烹饪技巧

• 焯过肉的水不要倒掉，直接放调料炖制，但是一定要撇清浮沫

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

花生也想有个家

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

酱羊蝎子

846

已被3629人参考

酱羊蝎子虽美味，制作繁复，多年来一直作为独家秘方不外传，常常是各家酒店的招牌菜。现在物流发达，各种材料调料也应有尽有，今天购买明天就到家了。自己在家制作一款酱羊……

包含食材

• 羊蝎子

相关做法

羊蝎子

• 
  自制酱羊蝎子
  14人点赞
• 
  浓汤羊蝎子
  14人点赞
• 
  鸳鸯火锅
  14人点赞

热门推荐

• 海鲜加盟
• 烤肉加盟
• 花签签串串加盟费
• 炸鸡店加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 比萨加盟
• 包子加盟
• 饮品加盟

全部其他的“酱羊蝎子”做法

• 
  月亮小蛋糕
• 
  栗子小厨

自制酱羊蝎子评论

评论

• 
  滋补羊蝎子汤

  滋补羊蝎子汤它的味道特别的棒，一定要记住在里面多放一些羊肉味……

• 
  暖胃鸳鸯火锅

  鸳鸯火锅是一道著名的川菜。八十年代，原名叫双味火锅，当时是一……

• 
  酱香羊蝎子

  一看到名字就令人浮想翩翩，浓郁的红色酱料，香气十足，酥软可口……

• 
  酱羊蝎子

  酱羊蝎子虽美味，制作繁复，多年来一直作为独家秘方不外传，常常……