美味啤酒烧羊蝎子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.14 05:17

啤酒烧羊蝎子制造十分简单，啤酒放入羊蝎子中熬煮片刻之后，羊蝎子里面的腥气完全被去除了，啤酒经过熬煮之后也没有了啤酒本身的啤酒味，而且羊蝎子十分软嫩，并且含有丰富的营养价值，还在等什么呢，快来尝尝美味的啤酒烧羊蝎子吧！

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主料

• 羊蝎子 ：1000
• 啤酒 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 姜汁红糖 ：适量
• 香叶 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 小茴香 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊蝎子解冻后冷水入锅焯血水,焯水时放点姜片和花椒;然后过清水洗净沥干啊;
• 第二步
  准备八角,花椒,小茴香,桂皮,干辣椒
• 第三步
  锅里少许底油,下锅稍为翻炒一下
• 第四步
  倒入2中的香料也炒一下;
• 第五步
  加入啤酒约500ML
• 第六步
  加一点点的姜汁红糖,加生抽老抽各适量
• 第七步
  盖好盖子,小火煮至收汁即可
• 第八步
  配点啤酒,太爽了

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