美味啤酒烧羊蝎子

具体步骤

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  第一步
  1.羊蝎子解冻后冷水入锅焯血水,焯水时放点姜片和花椒;然后过清水洗净沥干啊;
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  第二步
  2.准备八角,花椒,小茴香,桂皮,干辣椒;
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  第三步
  3.锅里少许底油,下锅稍为翻炒一下;
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  第四步
  4.倒入2中的香料也炒一下;
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  第五步
  5.加入啤酒约500ML;
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  第六步
  6.加一点点的姜汁红糖,加生抽老抽各适量;
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  第七步
  7.盖好盖子,小火煮至收汁即可.
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  第八步
  8.配点啤酒,太爽了!