家常豇豆炒肉

准备时间:25分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.13 07:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豇豆洗干净切段，少量胡萝卜切成与豇豆粗细长短一致的丝。（胡萝卜可放可不放）
• 第二步
  2. 葱，干辣椒，蒜，姜，切末。依个人口味用量。
• 第三步
  3. 肉用鸡精腌制十分钟左右，腌制的鸡精用一点点就可以，不然会咸。
• 第四步
  4. 豇豆在热水里焯一下，稍稍变色捞出。
• 第五步
  5. 倒油，油热后倒入备好的葱姜蒜干辣椒末爆锅，然后倒入肉片。
• 第六步
  6. 肉完全变色后倒入豇豆胡萝卜翻炒。
• 第七步
  7. 倒入酱油，鸡精，盐，调味。然后焖一两分钟，继续翻炒。
• 第八步
  8. 熟了之后就可以出锅啦！味道不错噢，大家可以试试。

烹饪技巧

• 胡萝卜和干辣椒可放可不放，依照个人口味吧。

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