美味的菠菜蒸肉丸

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 07:03

菠菜是我们市场上很普通的一种蔬菜，价格便宜，含丰富的维生素，菠菜最受欢迎的做法就是凉拌，但是经常吃凉拌味的也会吃腻，今天我要做的就是美味的菠菜蒸肉丸，这道菜口味很青菜，尤其是适合老年人和小朋友食用的哦，感兴趣的朋友可以自己做。

更多详情

• 2092人看过
• 14
• 收藏

主料

• 菠菜 ：200

辅料

• 肉 ：200

具体步骤

• 第一步
  备好食材：猪瘦肉，菠菜，山药，老姜；猪瘦肉洗净，去皮，同洗净的老姜一起剁成肉末；山药去皮，洗净，切丁；肉馅同山药丁混合，调入适量料酒；调入适量【淘大】秘制肉馅调味料；
• 第二步
  调入适量藤椒油；再调入适量淀粉；肉馅用筷子往同一个方向画圈，搅拌均匀，腌制15分钟左右；肉馅分别搓成小丸子，放进蒸碗里；我的蒸锅比较小，所以分了两次蒸；
• 第三步
  蒸锅加水，放上蒸碗，中火蒸20分钟左右；另起锅，倒入适量清水，盐，植物油烧开；放入洗净的菠菜，然后关火，捞出，放入凉白开浸泡片刻；菠菜挤干水分，团成一个圈，有多少丸子就团多少个菠菜圈；
• 第四步
  蒸好的肉丸盛出，放在菠菜圈上；另起锅，将蒸碗里的汤汁倒入锅里，加入适量清水；调入适量【淘大】秘制肉馅调味料、藤椒油，烧开；调入适量水淀粉，搅拌均匀，关火；
• 第五步
  将汤汁淋在菠菜肉丸上即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱吃土豆的小胖妞

共有473个成果

TA的其他成果

查看全部

菠菜蒸肉丸

17

已被1885人参考

到现在都还记得大学学校旁边的那个小吃店里面的菠菜蒸肉丸，那个味道是十分的给力，每次和室友一起都一定会点这个菜，是一段很好的美味体验。里面的菠菜和肉都好吃，而且是……

包含食材

• 菠菜
• 猪瘦肉

相关做法

菠菜 猪瘦肉

• 
  营养的虾皮粥
  18人点赞
• 
  芝麻菠菜卷
  10人点赞
• 
  芝麻菠菜卷
  10人点赞

• 
  家常小白菜蘑菇酱
  11人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  56人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  12人点赞

全部其他的“菠菜蒸肉丸”做法

• 
  加糖不加奶
• 
  食全食美
• 
  相望厨海
• 
  薯片小排肉

美味的菠菜蒸肉丸评论

发表评论需要登录

评论

• 
  芝麻菠菜卷

  平时在家宴请朋友的时候，总希望可以亲自动手制作几样精致的小菜……

• 
  土豆粉面

  土豆粉面做法非常的方便，而且那也是特别的简单，我喜欢在里面发……

• 
  虾皮粥

  现在社会健康饮食越来越受大家追捧，而喝粥既很有营养又美味养胃……

• 
  臊子汤

  臊子汤是一道非常简单的美味佳肴，非常的有营养的，吃起来鲜美的……