家常炸薯格

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.14 10:30

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主料

• 土豆 ：2个
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水冲洗几次。（图上就是刨薯格的工具）
• 第二步
  2. 锅里放水烧开，把薯格放下去焯水，捞起，再用冷水冲洗，沥干水分。
• 第三步
  3. 然后用筛子均匀的筛上生粉，使薯格两面都沾上生粉。
• 第四步
  4. 锅烧热，倒入食用油（这里油要多点，中小火），待油温6成热时，把薯格一片片放下去炸，炸至两面金黄即可，口感超脆。
• 第五步
  5. 成品~
• 第六步
  6. 成品，配上番茄酱，非常美味。

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