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青椒土豆茄子是用青椒、土豆和茄子三种主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,步骤少,耗时短,很值得学习的一道菜品,青椒中含有大量的对人体有好处的营养成分,土豆也是营养丰富,三者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时制作也是极好的。
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